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1、具有恒温性高的特点:葡萄酒保管忌讳温度的浮动,所以采用精密压缩机。坚持温度的恒定是实木酒柜的主要目的。
2、具有通风的效果:防止异味的发生,内部通风系统也是必需的这也是冰箱所不具备的。
3、具有避振的功能:振动会对葡萄酒造成一定的伤害,所以采用防振压缩机,实木木架是必要的。
4、可以对湿度进行调节:为了防止瓶塞干燥萎缩,实木酒柜内部需要坚持在55%以上的湿度。
5、具有避光的特点:为防止紫外线对葡萄酒造成伤害,实木酒柜的玻璃门必须是防紫外线的。
葡萄酒酒柜只有具备了上述的这5个方面,才能保证葡萄酒在经过一段时间的储存后也不会出现变质的现象。